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本文目录一览：

• 1、鸡肉怎么炒好吃又嫩?
• 2、上海美术制片厂的动画都有哪些?

鸡肉怎么炒好吃又嫩?

香辣鸡炒饭：将鸡肉切丁或切片，并与蔬菜、米饭一起翻炒。可以根据个人口味加入辣椒、洋葱、青椒等配料，增加风味。不同的烹饪方法和调料会带来不同的口感和风味。你可以根据个人口味喜好和食材的新鲜度进行选择和调整，让鸡肉更加美味。记得合理掌握火候，避免过熟过干，保持鸡肉的嫩滑和口感。

洋葱炒香，加入鸡肉翻炒至肉变白，加入土豆、红萝卜，翻炒一分钟。 加入清水，清水没过食材，水开后盖上锅盖中小火煮10分钟。 加两块咖喱煮5分钟，开大火翻炒至汤汁浓稠，不要太干留着拌米饭，盖在米饭上，拌着酱汁，超级好吃。

要让鸡肉炒得好吃又嫩，可参考以下方法，以炒鸡翅根为例：食材准备 鸡翅根 400g油 10ml盐 3g冰糖 5g大料 10g具体步骤 清洗与切块：将鸡翅根洗净，切成大小均匀的小块。焯水去血水：把切好的鸡块放入锅中，加入凉水，水量要没过鸡块。开火烧水，待水烧开后，鸡块中的血水会逐渐渗出，形成浮沫。

要让炒鸡肉既好吃又嫩滑，关键在于选材、预处理和烹饪技巧的结合。以下是几种经过验证的有效方法：选材与处理技巧优选部位 鸡胸肉：适合快炒，但容易柴，需通过腌制或上浆锁水。鸡腿肉：脂肪含量稍高，口感更嫩，建议去骨后切条或片。

炒鸡肉先煮熟了再炒的话，这样鸡肉会比较嫩的哦，做法如下：原料：鸡 肉，料酒， 辣椒粉，葱，大蒜， 姜，酱油，盐，糖，醋各适量。 水。做法： 鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。

上海美术制片厂的动画都有哪些?

1、《大闹天宫》（1964），作为中国动画的里程碑之作，其独特的艺术风格和丰富的故事内容，使其成为了中国动画的代表作之一。此外，还有《熊猫百货商店》（1979），《小号手》（1973），《刺猬背西瓜》（1979），《愚人买鞋》（1979），《狐狸打猎人》（1978）等作品，以彩色水墨动画的形式，展现了中国动画的独特魅力。

2、上海美术电影制片厂是中国动画的重要生产基地，创作了许多经典作品。以下是部分代表性作品：《大闹天宫》（1961964）：分为上下两集，改编自《西游记》，是国产动画的里程碑之作。《哪吒闹海》（1979）：中国第一部宽银幕动画长片，改编自神话故事，画面精美。

3、上海美术电影制片厂拍过的动画片有500多部，最著名的有《大闹天宫》、《黑猫警长》、《哪吒闹海》、《魔方大厦》、《天书奇谭》、《小蝌蚪找妈妈》、《葫芦兄弟》、《丁丁战猴王》、《曹冲称象》、《没头脑和不高兴》、《草原英雄小姐妹》、《舒克和贝塔》等。

4、我为歌狂 国产原创系列动画片《我为歌狂》，是由上海美术电影制片厂、上海电视台联合推出的52集大型电视动画连续剧，也是中国第一部校园音乐题材的动画片，影片以青春的节奏和新世纪崭新的视听形象成功开辟了中国动画片历史的新篇章。

5、上海美术电影制片厂（上美影）是中国动画史上一个不可磨灭的名字，它代表了中国动画的黄金时代，创造了一系列色彩斑斓、极具民族风格的动画作品，这些作品至今仍在许多人的心中占据着不可替代的位置。

6、上海美术电影制片厂经典老动画如下：《阿凡提》1979~1989·布偶动画 印象最深的就是毛驴夜闯巴依老爷的家~《葫芦兄弟》1986·剪纸动画 大家普遍最喜欢老三吧，1988年获广播电影电视部1986-1987年优秀影片奖。1989年获第一届中国儿童少年电影童牛奖系列片奖。首届中国影视动画节目展播二等奖。